עוגת שוקולד בציפוי קוקוס ‏קלוי

עוגת שוקולד בציפוי קוקוס קלוי

מצרכים:
6 ביצים
2 1/2 כוסות קמח
כוס מיץ תפוזים
כוס סוכר
אבקת אפיה אחת
סוכר וניל אחד
כוס שמן
ארבע כפות קקאו

למילוי:
500 גרם שמנת מתוקה
כפית נס קפה
שקית אינסטנט פודינג וניל
שתי כפות סוכר
250 גרם גבינה מסקרפונה

לגנאש:
200 גרם שוקולד מריר
כוס שמנת מתוקה

לקישוט:
כוס קוקוס קלוי

אופן ההכנה:
1. להקציף שש ביצים שלמות, להוסיף כוס סוכר, לבלילה תפוחה, שבע דקות.
2. להוסיף שמן בהדרגה, סוכר וניל, ארבע כפות קקאו, קמח ואבקת אפיה.
3. לצקת לתבנית מספר 22-24.
4. לאפות את העוגה על חום 180 מעלות 35-40 דקות. לבדוק.
5. לצנן את העוגה טוב טוב, לחתוך באמצע, למלא קצפת, לצפות את העוגה ולקשט.

בתיאבון סיגלית ימין