עוגת גבינה, שקדים, אוראו בציפוי גאנש נוטלה

מצרכים:
5 ביצים שלמות
2 מיכלים שמנת מתוקה להקצפה
1 כוס סוכר
1 סוכר וניל
2 קופסאות גבינה לבנה
2 גביעי שמנת חמוצה
1 כוס שקד לבן טחון
1 אינסטנט פודינג וניל
8 עוגיות אוראו טחונים דק
לגאנש נוטלה:
1 שמנת מתוקה
50 גרם שוקולד מריר
3 כפות גדושות ממרח נוטלה
אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים, שמנת מתוקה, סוכר וסוכר וניל לקצף תפוח ובהיר.
2. להוסיף לבלילת הביצים את שאר החומרים בתנועת קיפול לקבלת מסה אחידה.
3. לאפות בתבנית 26/24 ב-165 מעלות כשעה וחצי.
4. לקרר לילה במקרר.
5. ציפוי: להמיס את כל המרכיבים במיקרו ולשפוך מעל העוגה.

בהצלחה אורנה ועלני