1 חבילה 500ג׳ קמח תופח תמי
קוביית שמרים כשל״פ
1 גביע שמנת חמוצה
1/2 כוס סוכר
2 ביצים
100 גרם חמאה מעט רכה
1/2 כוס חלב
וקורט מלח.

לעבד לבצק רך ונעים במידה ומעט יבש להוסיף כף חלב
לחלק ל2
חצי לבן חצי חום עם כף קקאוו
ולחלק ל4 את הכדורים.
לשים בצק לבן ומעל חום ולפתוח אותם לדק
למלא בממרח נוטלה ולגלגל לרולדה
ואת הרולדה השניה : בצק חום ומעל לבן ולפתוח לדק למרוח נוטלה ולגלגל… להקפיא כשעה
לחתוך כל רולדה לחצי להניח חצי עחצי בצורת איקס ולגלגל.להתפיח כשעה .לחמם תנור למרוח
חלמון ושומשום 180 מעלות כחצי שעה ❤️