סלט כרוב לבן חריף

מצרכים:
חצי ראש כרוב
6 שיני שום טריים חתוכים לפרוסות
מיץ מ4 לימונים או מיץ משומר בערך 3/4 כוס …. הכרוב אוהב המון לימון אחרת אין לזה טעם
כף שטוחה מלח
כף פפריקה מתוקה
כף וחצי פפריקה חריפה
מעט גרגרי קימל ,מוסיף המון טעם…לא חובה

אופן ההכנה:
1. חותכים לרצועות דקות את הכרוב שמים בקערה ומפזרים את המלח,אני השתמשתי במלח גס מכסים בניילון ומשאירים לנוח בערך שעה,לאחר מכן סוחטים את הכרוב בידיים כדי להוציא את הנוזלים שהצטברו.
2. מוסיפים את שאר החומרים טועמים אם חסר מלח או לימון להוסיף לפי הטעם.
בהצלחה 👍 גיטה סלע