סלטה משוויה פקנטי קלוי על מנגל

מצרכים
4 עגבניות קטנות
4 בצלים קטנים
2 פלפל גמבה בינוניים
2 פלפלים ירוקים חריפים
2 חצילים בינוניים
1 ראש של שום

תבלינים
1 כף כמון
1 כפית קימל
1 כפית פלפל שחור גרוס
מיץ של 2 לימונים
1/4 כוס שמן

אופן ההכנה
1)שמים על מנגל את כל הירקות עד להתרכחות

2) מקלפים את הכל וטוחנים, מוסיפים את התבלינים , שמן ולימון ונהנים

בהצלחה