עוגיות לחינה > עוגיות תכשיט__מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגיות לחינה (עוגיות תכשיט)

מצרכים:
לבצק:
3 וחצי כוסות קמח
1/2 כוס שמן
קורט מלח
1 סוכר וניל
3 טיפות מי זהר
1 כוס מים
3 טיפות מי ורדים

למילוי (מרציפן):
500 גרם קמח שקדים (שקדים מולבנים טחונים לאבקה)
1 וחצי כוסות סוכר
2 סוכר וניל
2 ביצים
חצי כפית גרידת לימון
3 טיפות מי ורדים

לסירופ:
2 וחצי כוסות סוכר
2 כוסות מים
פרוסת לימון

אופן ההכנה:
1. לבצק: לערבב קמח, שמן, קורט מלח, סוכר וניל, מי זהר, מים ומי ורדים לבצק אחיד.
2. למילוי מרציפן: לערבב קמח שקדים, סוכר, סוכר וניל, ביצים, גרידת לימון ומי ורדים.
3. למלא את הבצק במרציפן וליצור את העוגיות.
4. לאפות ב-150 מעלות כחצי שעה בלבד.
5. לסירופ: לבשל על הגז סוכר, מים ופרוסת לימון עד לקבלת סירופ, ולצקת על העוגיות.
6. אופציה שנייה: לצפות בנאפז'.

בהצלחה ❤