לבשל בסיר על הגז :

3 כוסות מים,כוס סוכר,2 בקבוקי רום קטנים לערבב ולהניח על הגז כ15 דקות עד להמסת הסוכר.

להקציף 5 חלבונים עם חצי כוס סוכר עד לקצף תפוח ,להוריד דרגת מיקסר ולהוסיף :

חלמונים,3/4 כוס קמח אוסם,3 כפות סולת ..חובה !! להכניס לתבנית 24 או שקעים אישיים מסיליקון.להכניס לתנור על 180 מעלות כ12 דקות .לשפוך את כל הסירופ מעל העוגה או לטבול את הסברינה האישית טוב טוב עד לריכוך .לקצפת : 1 שמנת מתוקה , 2 כפות אבקת סוכר.לזלף בעודם קרות

.תעזרו בלייב