Share with:
חציל אחד בינוני
כוס וחצי חומוס מושרה ומבושל(אפשר משימורים)
גמבה פרוסה לרצועות דקות.
בצל יבש פרוס לעיגולים.. פלפל חריף חתוך לרצועות
קופסת רסק עגבניות
כפית מלח.
כף פפריקה.
ופטרוזיליה קצוצה לקישוט
לטגן כל ירק בנפרד
להכניס לאחר הטיגון את כל הירקות לסיר רחב.
להוסיף את החומוס.
הפפריקה, המלח ,ורסק עגבניות.
להוסיף 2 וחצי כוסות מים לתת לו להתבשל על אש בינונית עד הצטמצמות הנוזלים לפזר מעל פטרוזליה.
