מלבי פרווה יאמי

מלבי פרווה יאמי

מצרכים:
1 קופסה (ליטר) חלב שקדים
1 קצפת צמחית גדולה 500
רבע כוס סוכר
5 כפות קורנפלור
6 טיפות מי ורדים
חצי כפית תמצית שקדים
סירופ מלבי
קוקוס, בוטנים, פיסטוקים

אופן ההכנה:
1. שופכים את חלב השקדים לסיר (שומרים כוס מהחלב בצד) ומרתיחים על הגז.
2. מוסיפים את הסוכר, השמנת הצמחית, מי הוורדים ותמצית השקדים.
3. מוסיפים את הקורנפלור לתוך כוס חלב השקדים ששמרנו ומערבבים טוב שלא יהיו גושים.
4. מוסיפים לסיר ומרתיחים, ממשיכים לערבב עד שהעיסה מתחילה להסמיך.
5. מורידים מהגז, מקררים מעט ומעבירים לכוסות קינוח.
6. מכניסים למקרר לפחות ל-5 שעות.
7. בהגשה שופכים סירופ מלבי, וקוקוס ופיסטוק טחון או בוטנים או אגוזים — מה שבא לכם.