מיני סופגניות אוריריות ומטריפות_מתכון של נירה חופי – מאסטר מתכונים

שבוע טוב לכולנו… תכף חנוכה יבקר בבתינו והיתארח לשמונה ימים…..לכבודו נכין סופגניות אפויות בתנור…ללא שמרים
מצרכים:
4 ביצים
כוס סטבייה או כוס סוכר
כוס שמן
3 יוגורט דנונה טבעי 3% גביעים גדולים
כף תמצית וניל או 2 שקיות סוכר וניל
גרידה מלימון שלם
400 גרם קמח תופח
אופן ההכנה:
1. לטרוף היטב במטרפה ידנית את החומרים הנוזלים ולאחר מכן להוסיף את הקמח לטרוף היטב.
2. לחלק לעשרים תבניות מאפינס מסיליקון מרוססות בשמן ולאפות 30 דקות בדיוק בתנור שחומם מראש 175 מעלות.
3. לקרר היטב, להזריק פנימה ריבה ולפזר מלמעלה או אבקת סוכר או אבקת סטבייה.. (כוס מידה חד פעמית שקופה רגילה).