מתכון ללחם-
1 ק"ג קמח
כף שטוחה מלח
2 כפות סוכר
חצי כוס שמן
2 כפות שמרים
2 וחצי כוסות מים פושרים
להכין בצק.
התפחה של שעה
לחלק את הבצק ל-16 יחידות
הבשר – קילו בשר טחון
2 בצלים לטגן ולהוסיף
את הבשר
מלח. פלפל שחור. כמון. פפריקה מתוקה/חריפה
לערבב ביחד הכל עד שהבשר מקבל צבע יפה.
להכין עגבניות מבושלים
עגבניות. שום. פלפל חריף ירוק
לבשל ולמעוך את העגבניות
להוסיף מלח .פפריקה. ושמן
לתת להתקרר
לרדד כל חלק של הבצק
להניח באמצע תערובת עגבניות ובשר
ולאפות כ- 20 דקות
ב- 200 מעלות.
אפשר להגיש עם טחינה למי שאוהב
אצלי מגישה עם פלפל חריף.
בתאבון🌹🌹🌹🌹🌹