טורט יום הולדת לילדים

טורט יום הולדת לילדים

מצרכים:
לבצק:
250 גרם מחמאה
200 גרם סוכר
4 ביצים
קורט מלח
1 שקית סוכר וניל
600 גרם קמח
1 שקית אבקת אפייה
100 גרם תמרים
100 גרם צימוקים
100 גרם שקדים
1 כף רום

לציפוי:
350 גרם אבקת סוכר
מים
מעט תמצית רום לאפייה
כפית קקאו
50 גרם שוקולד
בכל פרוסה כ-470 קלוריות

אופן ההכנה:
1. לבחוש את המחמאה והסוכר לתערובת קצפית. להוסיף ביצים, מלח, סוכר וניל, קמח ואבקת אפייה.
2. להוסיף את הפירות והשקדים הקצוצים עם רום. למלא את הבצק בשלוש תבניות שונות ולאפות בטמפרטורה של 180 מעלות ל-60 דקות.
3. להשגיח על העוגה העליונה שלא תשחים (אפשר לכסות בנייר פרגמנט).
4. לציפוי: לבחוש את אבקת הסוכר עם מים ורום.
5. 8 כפות מן הכמות לבחוש עם קקאו ומעט מים. לצפות את העוגה העליונה.
6. את הציפוי הנותר למרוח על העוגה הגדולה. להמיס את השוקולד מעל אדים.