1 חבילה בצק שמרים מוכן של מעדנות( להפשיר לילה במקרר)
מילוי:
500 גרם גבינת כנען
.200 גרם גבינה לבנה
.1 קופסא פודינג וניל
.1 כף גרידת לימון
.1 חלמון ביצה
. 1/4 כוס סוכר
.50 גר צימוקים
לערבב הכל.
לחתוך לרבועים להניח כף גגושה מהמילוי. לקפל כמו מעטפה. למרוח בביצה.
אפייה ב180 עד להזהבה.
לקרר ולאבק באבקת סוכר