אוזני המן בקלי קלות

חומרים
1 ק"ג קמח
2 מרגרינה רכה מזולה
1 כוס סוכר
1 כוס מיץ תפוזים
1 חלמון
2 אבקת אפייה
2 סוכר וניל
1 כוס שמן

אופן ההכנה
1) שמים במיקסר את המרגרינה עם הסוכר ומקציפים ומכניסים את האבקת אפייה וסוכר וניל והחלמון
2) בהדרגה את הקמח ומערבלים במיקסר עד לקבלת בצק רך ונעים
4) מחלקים ל 4 עיגולים ומרדדים לעובי ביוני
5) קורצים עיגולים ועושים צורת של אוזני המן ,אפשר גם לעשות רולדה
ולחתוך לפרוסות קטנות
6) אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ל15 דק
מפזרים אבקת סוכר