אגוזים קצוצים ומרציפן

אגוזים קצוצים ומרציפן

מצרכים:
על כל 2 כוסות שקדים
1 כוס סוכר
חצי כוס אגוזים
מעט קליפת לימון
כף קוניאק או מי ורדים
חפיסה שוקולד מריר
50 גרם שוקולד צימקאו

אופן ההכנה:
1. להרתיח מים ולשים את השקדים להרתחה 5 דקות.
2. לקלף אותם, ליבש אותם טוב ולטחון עם קליפת הלימון והסוכר.
3. לקצוץ את האגוזים ולערבב יחד עם מי הורדים או הקוניאק.
4. להכין עיגולים קטנים כמו כדור פינג פונג.
5. להמיס את השוקולד בבן מרי ולטבול את הכדורים אחד אחד, ולהניח על נייר אפיה מעט משומן.
6. לקחת פונדנט ולהעביר פסים לבנים.
7. להגיש ברגע שהכל מתייבש.