רולדה שמרים עם שוקולד

רולדה שמרים עם שוקולד

מצרכים:
לבצק:
קילו קמח
שתי כפות שמרים
כוס סוכר חד פעמי קרה
כוס שמן חד פעמי קרה
שתי ביצים
סוכר וניל אחד
שתי כוסות מים או עד שיספח הבצק טוב
שוקולד למריחה
ביצה למריחה

לסירופ:
כוס סוכר חד פעמי
כוס מים חד פעמי
סוכר וניל

אופן ההכנה:
1. ללוש טוב, תפיחה ראשונה להכפיל את עצמו.
2. תפיחה שניה עשרים דקות.
3. לחלק לעשר כדורים, מנוחה רבע שעה.
4. לפתוח, למרוח שוקולד, לגלגל, ומשני כדורים לעשות רולדה.
5. לשים באינגליש קייק.
6. תפיחה להכפיל את עצמו.
7. למרוח ביצה ולאפות מאה שמונים מעלות טורבו.
8. סירופ: לבשל את הסוכר, המים וסוכר הוניל על הגז עשרים דקות, ולהבריש על הרולדות שיוצאות מהתנור.