קינוח שערות קדאיף_מתכון של רוית זוהר פיטוסי – מאסטר מתכונים

קינוח שערות קדאיף

מצרכים:
לקדאיף:
שערות קדאיף (חצי חבילה, ל-12 קעריות)
רבע חבילה חמאה

לקרם פירות יער:
שמנת מתוקה
כף גדושה אבקת סוכר
כף גדושה גבינה לבנה
כף גדושה פודינג פירות יער

למי סוכר:
כוס מים
חצי כוס סוכר
טיפה מיץ לימון

לקישוט:
פירורי שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. ממיסים את החמאה ושופכים על השערות, מערבבים טוב.
2. לוקחים חופן ושמים בתבנית שקעים.
3. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות לכחצי שעה.
4. לקרם פירות יער: מקציפים שמנת מתוקה עם כף גדושה אבקת סוכר, כף גדושה גבינה לבנה וכף גדושה פודינג פירות יער. אחרי שמתייצב מעבירים לשקית זילוף.
5. למי סוכר: מרתיחים כוס מים עם חצי כוס סוכר וטיפה מיץ לימון.
6. רק אחרי שקעריות הקדאיף מתקררות, מורחים עליהן מי סוכר מכל כיוון, מזלפים מעל את הקרם ומפזרים קצת פירורי שוקולד מריר.

שיהיה בהצלחה