קינוחי עוגה וקצפת_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קינוחי עוגה וקצפת.

מצרכים:
לעוגה:
3 ביצים
½ כוס סוכר
7 כפות קמח
2 כפות קקאו מנופה
1 אבקת אפייה
1 סוכר וניל
½ כוס שמן
לקצפת:
1 שמנת מתוקה
½ כוס אבקת סוכר
¾ כוס חלב
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל
2 כפות גבינת מסקרפונה
2 כפות גבינה לבנה
בנוסף: סוכריות לקישוט, לפי בחירה

אופן ההכנה:
1. מקציפים 3 ביצים עם ½ כוס סוכר עד קצף אוורירי. מנמיכים דרגת מיקסר ומוסיפים קמח, קקאו, אבקת אפייה, סוכר וניל ושמן.
2. יוצקים על תבנית מרופדת בנייר אפייה (בהתזת שמן) ואופים כ־12 דקות ב־180 מעלות.
3. לקצפת: מקציפים יחד את כל המרכיבים.
4. לאחר האפייה קורצים 2 עיגולים או מרובעים לכל קינוח — אחד לתחתית ואחד לאמצע.
5. מרכיבים לסירוגין: עוגה, קצפת, עוגה, קצפת, ומעל סוכריות לפי בחירה.

בהצלחה! ❤️