פיתות מחבת_מתכון של עמית קריספין ( המטבח של עמית ) – מאסטר מתכונים

פיתות מחבת
מתכון קליל וכייפי

מצרכים:
2 כוסות קמח (280 ג')
1 כפית שמרים יבשים
1 כפית סוכר
⅔ כוס מים פושרים
1 כף שמן זית
חצי כפית מלח

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר לערבב את הקמח, מים, סוכר, שמרים, ולעבד עד לקבלת תערובת אחידה.
2. להוסיף את השמן והמלח ולעבד עוד 5 דקות.
3. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים (מהמתכון הזה יצאו לי 6 פיתות) ומשאירים מכוסה במגבת, להתפחה כשעה במקום חמים.
4. בעזרת מערוך יוצרים עיגולים בעובי של 1 ס"מ.
5. על מחבת יבשה מטגנים משני הצדדים עד להשחמה ושהפיתה מתנפחת. זה קורה ממש מהר ויש לכם פיתות חמות וטעימות.

בתיאבון
המטבח של עמית