פאי בשר עם פירות יבשים ועוד

פאי בשר עם פירות יבשים ועוד

מצרכים:
לבצק:
1 מחמאה
1 כוס שמן
1 כוס מים
2 אפיה
מעט סוכר
מעט מלח
קמח כמה שנכנס

למילוי:
בצלים
כבדים
פלפל לבן
מלח
מעט כרכום
מרק עוף
מעט כמון
פירות יבשים (אופציונלי)
צנוברים (אופציונלי)
שקדים (אופציונלי)

לציפוי:
ביצה
שומשום
גרעיני חמניה

אופן ההכנה:
1. להכין את הבצק מכל המרכיבים.
2. לטגן בצלים עד להזהבה.
3. לצרוב על האש את הכבדים, לשטוף, לחתוך לחתיכות ולהוסיף.
4. לתבל בפלפל לבן, מלח, מעט כרכום, מרק עוף ומעט כמון. אפשר להוסיף פירות יבשים, צנוברים ושקדים.
5. להרכיב את הפאי, להבריש מעל בביצה ולפזר שומשום וגרעיני חמניה.
6. לאפות בחום 180 מעלות.