עוואמה – מיני סופגניה טבולה בסירופ

עוואמה – מיני סופגנייה טבולה בסירופ

מצרכים:
לבצק:
2 כוסות קמח
כף קרופלור או עמילן תירס
כף סוכר
כף שמרים
קורט מלח
כפית סוכר וניל
כוס ורבע מים פושרים

לסירופ:
2 כוסות סוכר
כוס מים
מעט לימון

אופן ההכנה:
1. ללוש הכל לבצק אחיד.
2. להתפיח עם כיסוי רבע שעה.
3. ללוש שוב ולתת התפחה עוד רבע שעה.
4. לטגן (כמו בתמונה) עם כף עגולה מרוחה בשמן.
5. הכנת הסירופ: להרתיח את הסוכר, המים והלימון רבע שעה.
6. לאחר הטיגון לטבול בסירופ.