עוגת תמרים צהובים_מתכון של שפית צופית בן יוסף

אנחנו רגילים להכין עוגות עוגיות מתמרים כהיים רגילים
למה שלא תנסו גם מתמרים צהובים ?

החומרים:
2 ביצים
כוס סוכר.
כוס מחית תמרים צהובים (ריסקתי בבלנדר עם רבע כוס מים).
כוס שמן.
2 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה

*** הכל בכוס חד פעמי שתיה קרה.

אופן ההכנה

לערבב ביצים וסוכר היטב.
להוסיף שמן, מחית התמרים, קמח, ואבקת אפיה.
לשמן תבנית אינגליש קייק אחת.
לצקת את הבלילה לאפות
40 דקות
חום 170