עוגת שמרים פרווה_מתכון של צופית בן יוסף

עוגת שמרים פרווה
יצאו 4 עוגות

מצרכים:
קילו קמח
2 כפות סוכר
100 גרם מחמאה או מחמאה, מחולקת ל-25 גרם כל אחד
כפית מלח
כף וחצי שמרים
רבע כוס שמן
2 וחצי כוסות מים פושרים
מחמאה, שוקולד או כל מילוי שתרצו (למריחה)

אופן ההכנה:
1. ללוש 7 דקות, להשאיר 40 דקות להתפחה.
2. להוריד נפח, ללוש מעט ולחלק ל-4 כדורים שווים (חלק אחד מהבצק השארתי לעוגת שמרים).
3. לרדד לעלה, למרוח מחמאה ולמרוח שוקולד או כל מילוי שתרצו, לקלוע צמה ובעזרת סכין לפתוח מלמעלה.
4. לסדר בתבנית ולאפות בחום 180 מעלות.