עוגת שוקולד_מתכון של אורנה ועלני – מאסטר מתכונים

עוגת שוקולד

מצרכים:
3 ביצים
1 סוכר וניל
1 כוס סוכר
חצי כוס שמן
1 כוס קמח
3 כפות שוקולית
3 כפות קקאו
2 כפות אינסטנט פודינג
1 שקית אבקת אפייה
2 כפות גדושות ריבה (מה שיש בבית)
חצי כוס חלב / לפרווה לשים סויה
לציפוי:
1 כף דבש מהול בחצי כוס מים
100 גר שוקולד מריר מומס

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים בשלמותן לקבלת קצף בהיר ותפוח, בהדרגה להוסיף סוכר וניל, סוכר ושמן עד לאיחוד.
2. להוסיף ריבה, וחומרים יבשים לסירוגין עם החלב, לקבלת בלילה אחידה.
3. אפייה בתבנית 24, ב-170 מעלות, לקבלת קיסם לח.
4. לצפות בדבש המהול מיד בצאת העוגה מהתנור, ולקשט בשוקולד מריר מומס.

באהבה / אורנה ועלני