עוגת שוקולד עשירה ללא גלוטן._מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

כוס וחצי שיבולת שועל טחונה דק.
2 כפות קוקוס.
כוס וחצי קמח שקדים
200 גרם שוקולד מריר.
כף קקאו מעורבב במים חמים
חצי כוס שמן
3 ביצים
תמצית וניל
שקית וחצי אבקת אפיה.
כוס סוכר
לערבב את היבשים,
להקציף ביצים עם סוכר
ולהוסיף שאר הנוזלים
להמיס 100 גרם שוקולד עם מעט שמן ולהוסיף לנוזלים ולהמשיך לערבב
לאחר היבשים
לאפות בחום 160
לחמם שמנת מתוקה להוסיף 100 גרם שוקולד ולצקת על העוגה כשהיא חמה.