עוגת שוקולד גבוהה

עוגת שוקולד גבוהה

מצרכים:
5 ביצים
חצי כוס קקאו
כוס שוקולית
כוס וחצי שמן
כוס סוכר
2 כוסות קמח / כשר לפסח
1.5 שקיות אבקת אפייה
חצי כוס קוקוס (אפשר לוותר למי שלא אוהב)
2 סוכר וניל
2 כוסות מים רותחים
150 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות

אופן ההכנה:
1. במיקסר או במטרפה ידנית לערבב ביצים, סוכר, קקאו, שוקולית, שמן, קוקוס ותמצית וניל.
2. נוסיף קמח ואפייה ולערבב היטב.
3. בקערה או בסיר קטן שמים את קוביות השוקולד עם המים הרותחים ומערבבים עד המסה מלאה של השוקולד.
4. נשפוך על העיסה המוכנה ולערבב היטב עד לאיחוד.
5. לשמן תבנית מספר 26 בכל צורה שאוהבים או תבנית חד פעמית הסטנדרטית של העוגות.
6. לאפות בחום 170 מעלות כארבעים דקות או עד שהקיסם יוצא יבש.
7. מוציאים עוגה מהתנור, לחורר הרבה בעזרת סכין ולשפוך כוס מים רותחים מעורבבים בכפית נס קפה עלית הפשוט.

העוגה יוצאת גבוהה ועסיסית. ניתן לצפות גאנש שוקולד, קצפת, מה שבא לכם.