עוגת רוזמרי וחלווה ללא גלוטן

מצרכים:
5 חלבונים
4 חלמונים
1/2 כוס סוכר
1 יוגורט
200 ממרח רוזמרי 250 גרם
100 גרם חמאה
1 כוס שערות חלווה דחוס
1 כוס אגוזים גרוסים
1 אינסטנט פודינג שוקולד
1 כף אפייה
לציפוי:
1 שמנת מתוקה
1/4 כוס חלב
2 כפות ממרח רוזמרי
אופן ההכנה:
1. להמיס חמאה עם ממרח רוזמרי במיקרו ולצנן.
2. להוסיף 4 חלמונים לרוזמרי ולערבב.
3. להקציף חלבונים וסוכר לקצף יציב. לאחד בין שתי התערובות.
4. להוסיף יוגורט ולערבב.
5. להוסיף חומרים יבשים ולאחד למסה אחידה.
6. אפייה ב-180 תבנית 26.
7. לציפוי: להקציף הכל. למרוח על העוגה. ולקשט בשערות חלווה.
בהצלחה/ אורנה ועלני