עוגת סולת

עוגת סולת

מצרכים:
לעוגה:
5 ביצים
כוס סוכר
1 סוכר וניל
כוס שמן
חצי כוס קוקוס
שלושת רבעי כוס סולת
כוס ושלושת רבעי כוס קמח תופח

לסירופ:
2 כוסות מים
כוס סוכר
גרידת לימון מ-1 לימון

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים וסוכר.
2. להוסיף שמן.
3. להוסיף בהדרגה את שאר המצרכים.
4. לשמן תבנית ולשפוך את הבלילה.
5. לאפות בחום 180 מעלות 20/30 דקות.
6. כשהעוגה חמה, לשפוך את הסירופ מעל ולפזר קוקוס.