עוגת מיסיסיפי לאוהבי השוקולד והקוקוס ..הכנה קלה ללא מיקסר_מתכון של נורית יונה – מאסטר מתכונים

עוגת מיסיסיפי, עוגת שוקולד עשירה עם כדורי קוקוס

מצרכים:
250 גר חמאה
250 גר שוקולד מריר איכותי
3 כפות שטוחות נס קפה
3/4 כוס מים פושרים
כף ליקר שוקולד
4 ביצים שלמות
רבע כוס שמן
חצי כוס חלב
כוס סוכר
כוס ועוד 3/4 כוס קמח תופח מאליו
חצי כוס קקאו

לגנאש מריר:
200 גר שוקולד מריר
מיכל שמנת מתוקה

לכדורי קוקוס:
פחית חלב מרוכז
שלוש כוסות קוקוס
שתי כפות גדושות מחית ממרח קוקוס (אם אין לשים שתי כוסות וחצי קוקוס)

אופן ההכנה:
1. להמיס במיקרו 250 גר חמאה, 250 גר שוקולד מריר איכותי, 3 כפות שטוחות נס קפה, 3/4 כוס מים פושרים. להוסיף לבלילת שוקולד כף ליקר שוקולד.
2. בקערה: 4 ביצים שלמות, רבע כוס שמן, חצי כוס חלב וכוס סוכר, לערבב.
3. להוסיף כוס ועוד 3/4 כוס קמח תופח מאליו, חצי כוס קקאו. לאחד עם בלילת השוקולד.
4. לאפות בחום של 170 כשעה.
5. לצפות בגנאש מריר: 200 גר שוקולד מריר ומיכל שמנת מתוקה.
6. כדורי קוקוס: פחית חלב מרוכז, שלוש כוסות קוקוס ושתי כפות גדושות מחית ממרח קוקוס (אם אין לשים שתי כוסות וחצי קוקוס), ליצור כדורים ולהניח על העוגה.

בהצלחה מנורית יונה