עוגת דבש קצת אחרת ממה שכולם מכירים_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

עוגת דבש קצת אחרת ממה שכולם מכירים
ללא תה, ללא נוזלים, ללא סוכר חום.

מצרכים:
לעוגה:
2 ביצים
חצי כוס דבש
חצי כוס סילאן
(הכל כוס חד פעמי שתייה חמה)
כוס וחצי קמח
כפית תמצית רום
חצי כוס שמן
שקית סוכר וניל
שקית אבקת אפייה (גיליתי שנגמר לי אבקת אפייה שמתי כפית סודה)

לציפוי:
שמנת מתוקה
חצי כוס סילאן
(לא חייבים, אפשר להשאיר אותה גם ככה ללא ציפוי)

אופן ההכנה:
1. להקציף ידני ביצים, סילאן ודבש עד שיווצרו מעט בועות.
2. להוסיף את תמצית הרום, סוכר וניל ולבחוש.
3. להוסיף בהדרגה קמח ולערבב שלא יווצרו גושים, להוסיף אבקת אפייה ואחר כך שמן.
4. לשמן תבנית אינגליש קייק.
5. לאפות בחום 170 מעלות 45 דקות.
6. להכנת הציפוי: לבשל את השמנת מתוקה עם חצי כוס סילאן ולצקת על העוגה.