עוגיות שוקולד לפי שיטת הניקוד

עוגיות שוקולד לפי שיטת הניקוד

מצרכים:
1 כוס קמח = 13 נקודות
50 גר חמאה = 10.5 נק'
50 גר אבקת סוכר = 5.5 נק'
1 אבקת אפייה = 0 נק'
2 כפות קקאו = 1 נק'
בין 2 ל-3 כפות מים = 0 נק'
סה"כ = 30 נקודות
תוספת של 2 כפות ריבה לייט = 2 נקודות

אופן ההכנה:
1. לקערה (ללא מיקסר) לנפות קמח ואבקת קקאו, להוסיף את שאר החומרים פרט למים אותם נוסיף בהדרגה עד להתגבשות הבצק. להניח במקרר ל-10 דקות.
2. ליצור צורות ולאפות בטורבו 180 מעלות בין 8 ל-10 דקות.
3. המשך האפייה מתבצע מחוץ לתנור, לא לייבש.

טיפ: יצאו 38 עוגיות.