עוגיות ריבה ושטרוייזל_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה

עוגיות ריבה ושטרוייזל

מצרכים:
1 מרגרינה
1 ביצה L
2 חלמונים
1/4 כוס מיץ תפוזים
קליפת לימון 1
1 סוכר וניל
1 אבקת אפיה
3 כוסות קמח
קורט מלח
חצי קופסא ריבת תות שדה

אופן ההכנה:
1. שמים את החומרים היבשים, מוסיפים את החומרים הרטובים וללוש לבצק חלק.
2. עוטפים בניילון ושמים במקרר לשעה.
3. לחצות את הבצק ל-2. חצי להחזיר למקרר.
4. לרדד בתבנית מרובעת משומנת ולאפות 20 דקות.
5. להוציא, לצנן ולמרוח ריבת תות מעל.
6. להוציא את הבצק מהמקרר, להוסיף לו 3 כפות קמח, ללוש לבצק חלק ולגרד בפומפיה בחלק הגדול.
7. לאפות 30 דקות.

רוז