עוגיות קינמון

עוגיות קינמון

מצרכים:
לבצק:
1 ביצה
2 כוסות קמח
1/2 כוס שמן
1/2 כף אבקת אפיה
1/2 כוס סוכר
לתערובת הקינמון:
2 כפיות קינמון
3 כפות סוכר
2 כפות אגוזים טחונים

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר שמים ביצה, 2 כוסות קמח, 1/2 כוס שמן, 1/2 כף אבקת אפיה ו-1/2 כוס סוכר.
2. אם הבצק רך להוסיף קצת קמח, אם יבש קצת שמן.
3. אפשר לרדד על נייר אפיה ולקרוץ צורות.
4. בקערה קטנה שמים 2 כפיות קינמון, 3 כפות סוכר ו-2 כפות אגוזים טחונים, לערבב יחד.
5. שמים נייר אפיה בתבנית, מרדדים וחותכים עם גלגלת לריבועים.
6. מעל מפזרים מתערובת הקינמון והאגוזים.
7. אופים ב-180 מעלות כ-20 דקות.