עוגיות קוקוס_מתכון של : נגיעות של אהבה עוגות ועוגיות של ג'יזל

עוגיות קוקוס
מתכון של: נגיעות של אהבה – עוגות ועוגיות של ג'יזל

מצרכים:
כוס סוכר
2 כוסות קוקוס
2 חלמונים (ואם צריך – עוד חלמון)
צבע מאכל (לפי הרצון)
סוכר לטבילה

אופן ההכנה:
1. על בן מארי על הגז, לחמם את כוס הסוכר ו-2 כוסות הקוקוס עד שהסוכר מעט נמס.
2. להוריד מהגז ולהוסיף 2 חלמונים, אחד בכל פעם, ולערבב מיד כדי שלא תיווצר חביתה.
3. לבדוק שאפשר ליצור כדורים כמו כדור שוקולד. אם לא הולך – להוסיף עוד חלמון ביצה עד שאפשר ליצור כדורים.
4. לחלק לכמה חלקים כרצונכם, להוסיף צבע מאכל (כל צבע), לערבב וליצור כדורים.
5. לטבול בסוכר ולהניח על עטרות נייר.
6. לתנור בחום של 165 מעלות ל-10 עד 15 דקות. הן מעט מתפוצצות.