עוגיות קוקוס ללא אפיה

עוגיות קוקוס ללא אפייה

מצרכים:
1 וחצי כוסות סוכר
3/4 כוס מים
2 חלבונים
3 כוסות קוקוס
מעט צבעי מאכל
אם רוצים מעט מי ורדים או זהר

אופן ההכנה:
1. לבשל בסיר רחב את המים והסוכר בערך 20 דקות עד שהסוכר נמס.
2. להקציף את החלבונים, וכשהנוזל קריר להוסיף אותו לקצף ולהוסיף את הקוקוס ומי הזהר.
3. אם התערובת נוזלית להוסיף עוד קוקוס.
4. לחלק ל-3 חלקים ולשים בכל חלק מעט צבע מאכל בצבע שונה.
5. לעצב עיגולים במנג'טים (שקיות זילוף) ולהגיש.