עוגיות מבצק פריך

עוגיות מבצק פריך (רולדות פרחים)

מצרכים:
200 גרם חמאה
2 1/2 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
2 ביצים + חלמון
אבקת סוכר (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. מכינים בצק פריך, חותכים אותו לכדורים ועושים בהם גומה.
2. ממלאים ומעצבים בצורות.
3. אופים בחום 180° עד להזהבה.
4. מפזרים מעל אבקת סוכר.