עוגיות חמאה_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

עוגיות חמאה

מצרכים:
200 גרם חמאה רכה
100 גרם אבקת סוכר
5 כפות פודינג וניל
2 ביצים L
4 כוסות קמח

אופן ההכנה:
1. לערבב הכל ביחד, את הקמח בסוף ובהדרגה. בצק רך ואחיד.
2. מניחים נייר אפייה מקומח היטב ומחלקים את הבצק ל-3 חלקים.
3. מקמחים ומרדדים לעובי של 1 ס"מ, מקמחים שוב מלמעלה.
4. קורצים לעוגיות, אפשר עם קורצנים וחותמות. לקמח מדי פעם את החותמות.
5. מניחים נייר אפייה על תבנית.
6. תנור שחומם מראש ל-170 מעלות. אפייה כ-15 דקות.
7. לקרר. אפשר לפזר אבקת סוכר (לא חייב).
8. השתמשתי בקורצנים של יחידת החילוץ. חלק מילאתי עם קוביית שוקולד.