עוגיות אגוזים_מתכון של ג'וליאנה חכמון רומני – מאסטר מתכונים

עוגיות אגוזים

מצרכים:
3 כוסות מיקס אגוזים
1/2 כוס סוכר
גרד תפוז
כפית קינמון
2 כפות ריבה שאוהבים
3 כפות מים
כפית תמצית וניל
4 כפות קמח שקדים
אבקת סוכר לכיסוי

אופן ההכנה:
1. למעבד מזון מכניסים את מיקס האגוזים, חצי כוס הסוכר, גרד התפוז וכפית הקינמון, וטוחנים עד לקבלת תערובת של חול רטוב.
2. מוציאים מהמעבד ומרוקנים לקערה נקייה.
3. בקערית נפרדת שמים 2 כפות ריבה, 3 כפות מים וכפית תמצית וניל, מערבבים היטב ומוסיפים לתערובת האגוזים ומערבבים.
4. לבסוף מוסיפים 4 כפות קמח שקדים ומערבבים היטב.
5. מכניסים את התכולה למקרר ל-20 דקות.
6. מוציאים בכף מהבצק, מכדררים בידיים וזורקים לקערת אבקת סוכר לכיסוי מלא.
7. מניחים בתבנית מרופדת.
8. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות בדיוק 13 דקות, לא יותר.