עוגה בחושה חלבית, בתוספת פירות יער_מתכון של תהילה גיל

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

עוגה בחושה חלבית בתוספת פירות יער
עוגה רכה וטעימה, ללא הפרדת ביצים!

מצרכים:
(נמדד בכוסות מדידה)
4 ביצים L
200 גר' חמאה רכה
1 יוגורט 200 מ"ל
1.4 כוסות סוכר
1 כף מיץ לימון
גרידת לימון
2 1/4 כוסות קמח תופח
2 שקיות סוכר וניל
פירות יער בערך כוס וחצי

אופן ההכנה:
1. לתוך קערת המיקסר לשים את החמאה הרכה והסוכר, ולהקציף היטב.
2. להוסיף את הביצים, כל ביצה בנפרד (אין להוסיף את כל הביצים ביחד), ולהמשיך להקציף עד הבלעת הביצה. כך להמשיך עם שאר הביצים.
3. להוסיף את שאר החומרים מלבד הקמח.
4. לפני הוספת הקמח להאט את מהירות המיקסר, ולהוסיף את הקמח. לערבב מעט עד לקבלת בלילה חלקה, כחצי דקה. מתקבלת בלילה סמיכה וזה בסדר.
5. לשמן תבנית 26, לצקת חצי מכמות הבלילה, לפזר חצי מכמות פירות יער, להוסיף את שאר הבלילה ולפזר מעל את שאר פירות היער.
6. לאפות בחום 160 מעלות כ-45 דקות.

לפרווה: להחליף את היוגורט בכוס מיץ, ולהחליף את החמאה בכוס שמן או מחמאה.
לשמור במקרר, ולהוציא 10 דקות לפני הגשה.

מתכון של תהילה גיל — בקרו בקבוצה שלי: במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤