סלט פולים טריים

שמים את הפולים בסיר מים עם חצי לימון חצוי ומעט שמן

מבשלים על אש נמוכה עד שהפול מתרכך והמים כמעט התאדו
מוסיפים
מלח גס
כף כמון
רבע כפית כורכום
עוד מעט שמן וממשיכים לבשל עד שמסתיימים הנוזלים

להגיש עם מעט לימון מעל