סלט טאבולה_מתכון של שפית רוז טעים במטבח אוחנה

סלט טאבולה

מצרכים:
כוס וחצי בורגול
חבילת פטרוזיליה
חבילת כוסברה
חבילת נענע
חופן צנוברים
חופן חמוציות
בצל אדום קטן
מיץ מלימון
2 כפות שמן זית
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:
1. לשים את הבורגול שעה במים ולסנן.
2. להניח את כל הירק במים ומלח חצי שעה, לסנן ולקצץ הכל. לחתוך את הבצל.
3. לתבל, ולהוסיף צנוברים וחמוציות.

roz