סלט ז'עלוק מעדן_מתכון של אבי אלמדוי

סלט ז'עלוק מעדן

מצרכים:
חציל מקולף
5 שיני שום
צרור כוסברה
כפית מלח
גמבה צלויה
שליש כוס שמן זית
כפית כמון
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל
כפית חומץ

אופן ההכנה:
1. לפרוס את החציל ולהכניס לתנור 200 מעלות יחד עם הגמבה.
2. להוסיף את כל המרכיבים למעבד מזון ולעבד.
3. בתאבון.