מלבי_מתכון של בריג'יט רובין סבן

המטבח הטוניסאי של בריגי'יט סבן

מרכיבים:
חצי ליטר חלב
שני כוסות מים
שני כפות מי ורדים או זהר
4 כפות סוכר (לפי הטעם שלכם)
שקית סוכר וניל
3 כפות גדולות קונפלור
אגוזים,קוקוסים,ושקדים טחונים לעיטור

אופן ההכנה:
שמים את כל החומרים בסיר חלבי ומערבבים עד שלא יהיו לו גושים.
לאחר מכן מנמיכים את האש לבינוני ולא מפסיקים לערבב עד
שהמלבי מסמיך.
לאחר מכן,מורידים מהאש ומוזגים בכוסות.
לסיום מקשטים עם אגוזים שקדים,וקוקוסים טחונים.
לאחר מכן מכניסים למקרר במשך שעה עד שמעט מקריש.
קל להכנה ומאוד טעים