מחמר -פשטידה מרוקאית_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

שף Micha Kalfa אוהבים אותך ומאחלים רפואה שלמה
8 יחידות תפוחי אדמה קלופים ומעוכים לפירה
2 ביצים קשות קלופות וחתוכות לקטן
1 וחצי כוס אפונה וגזר (סנפרוסט)
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה,
חצי צרור כוסברה קצוצה
6 ביצים
מלח לטעמכם,
חצי כפית פלפל שחור
חצי כף כורכום
,4 כפות קמח רגיל
,4 כפות שמן זית .
לערבב הכל יחד ולהכניס לתנור שחומם מראש כ40 דקות על 180 מעלות או עד להשחמה יפה .