מופלטה נדירה _מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

אסתי זוהר מטבח אותנטי

מצרכים :
1 קילו קמח
1 כף שטוחה שמרים
1 כף שטוחה מלח
2 כפות סוכר
1/4 רבע כוס שמן
1 ביצה
מים- 3 עד 3.5 כוסות

אופן ההכנה :

בקערה שמים קמח סוכר שמרים ומלח ומערבבים בכף את הכל
מוסיפים ביצה ושמן ואת המים בהדרגה לפי הצורך .
ללוש לבצק אחיד .

לתת לבצק לנוח חצי שעה

לקרוץ עיגולים בגודל ביצה

להניח את הכדורים במגש ולצפות את הכדורים בשמן בנדיבות ולתת לכדורים לנוח כחצי שעה .

לאחר חצי שעה
למרוח משטח במעט שמן
לפתוח כל כדור בשמן אפשר על גבי נייר אפיה .
להזהיב מצד אחד להפוך לצד השני להזהבה קלה מאוד
פותחים עוד בצק לעלה דק ומניחים על המופלטה המוכנה במחבת . אחת על השניה .עד שנערמות 20 מופלטות בערך . ומתחילים שוב מגדל חדש של מופלטות 🤩

מורחים דבש או חמאה ומטענגים 😋
תרבחו ותסעדו 🙌