לפת כבושה-מחללה

מצרכים:
לפת כבושה וגזר (מחללה)
1 קג לפת
1 סלק קטנטן
2 כפות מלח גס
1/2 כוס חומץ
מים עד כיסוי הלפת בצנצנת
אופן ההכנה:
1. להמיס במים רותחים את המלח.
2. לחתוך את הלפת והגזר, לשים בקערה, עכשיו להעביר לצנצנת נקייה.
3. לשפוך לצנצנת את המלח עם המים שהתקררו, להוסיף חומץ ואת הסלק חתוך, להוסיף מים עד גובה הלפת לכסות בניילון ולסגור עד שבוע ומוכן.
בהצלחה גיטה סלע