לחמניות חלביות מעודנות , מוברשות בחמאה וסוכר

לחמניות חלביות מעודנות, מוברשות בחמאה וסוכר

מצרכים:
בקערת המיקסר רבע כוס חלב פושר
חצי כוס סוכר
שתי כפות שמרים יבשים
ביצה אחת
שני חלמונים
חצי מיכל שמנת מתוקה
חצי קופסה שמנת חמוצה
חמש כוסות קמח מנופה

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר רבע כוס חלב פושר + חצי כוס סוכר + שתי כפות שמרים יבשים. להמתין רבע שעה.
2. להוסיף ביצה אחת, שני חלמונים, חצי מיכל שמנת מתוקה, חצי קופסה שמנת חמוצה וחמש כוסות קמח מנופה. ללוש כ-8 ד'.
3. להתפיח כשעה וחצי.
4. להוריד נפח וליצור מהבצק צורת לחמניות.
5. להניח להתפחה של חצי שעה.
6. להבריש בחמאה וסוכר ולאפות כ-20 ד' חום 200.

בהצלחה מנורית יונה