לאפות ביתיות_מתכון של יפה וקס-ברקו – מאסטר מתכונים

קל להכנה
אין צורך במיקסר
מושלמות ורכות

ברכות מושלמת
מידה בכוס חדפעמי חם
בקערה שמים
כף וחצי שמרים יבשים
כף וחצי סוכר
4 כוסות קמח לבן
רבע כוס שמן
חצי כוס מי סודה
כוס מים חמימים
כף מלח
לשים הכל לבצק רך ואחיד
מקמחים ומתפחים כשעה
קורצים כדורים(12) מקמחים ומתפחים
כחצי שעה
מחממים מחבת
מרדדים כדור לעלה דק
שמים במחבת לאחר
כ1-1.5 דקות כשנוצרים בועות והתנפחות קלה
של הבצק הופכים
לצד השני ל1-1.5 דקות
מוציאים למגבת ומכסים לשמירת הלחות
באותה דרך מכינים את
כל הכדורים
בהצלחה….