כנפי עוף מתובלות וטעימות בתנור לצד סלט ירקות טעים

בישול באהבה ומשפחה

כנפי עוף מתובלות וטעימות בתנור לצד סלט ירקות טעים

מצרכים:
1 קילו כנפי עוף טריים ונקיים

מרינדת התיבול:
1/4 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כפית אגוז מוסקט
1/2 כף פפריקה מתוקה או חריפה
1 כף סילאן
1 כף שמן
3 כפות מים פושרים

לסלט (מומלץ להגשה):
חסה ירוקה חתוכה לרצועות
בצל סגול חתוך לרצועות דקות
עגבניות חתוכות לקוביות
גזר מגורד דק
מלח, פלפל שחור, מיץ לימון טרי ומעט סילאן לתיבול

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. בקערת עירבוב מכניסים את כל מרכיבי מרינדת התיבול ומערבבים טוב טוב.
3. מוסיפים את כנפי העוף לקערת המרינדה, מעסים ומערבבים היטב כך שכנפי העוף יקבלו את המרינדה מכל צדדיהם. משאירים למנוחה כ-10-15 דקות.
4. מסדרים את כנפי העוף המתובלים בתבנית תנור ושופכים את שארית המרינדה מסביב ועל הכנפיים.
5. מכניסים לאפייה של כ-30 דקות, הופכים את כנפי העוף על צידם השני ומכניסים שוב לתנור לעוד כ-30 דקות. מוציאים ומצננים קלות לפני ההגשה.
6. מומלץ להגיש לצד סלט ירקות: חסה, בצל סגול, עגבניות וגזר מגורד, מתובל במלח, פלפל שחור, מיץ לימון טרי ומעט סילאן.