כדורי קוקוס

כדורי קוקוס

מצרכים:
1/2 כוס שמן
1 ביצה
2 אבקת אפייה
1 סוכר וניל
3/4 כוס מים פושרים
2 חמאה רכה
3 כפות סוכר
5 וחצי כוסות קמח

לסירופ:
2 כוסות מים
2 כוסות סוכר
חצי לימון סחוט

לגלגול:
קוקוס

אופן ההכנה:
1. ללוש היטב לבצק קטיפתי.
2. ליצור עיגולים קטנים ולהניח על גבי נייר אפייה.
3. לאפות בערך 25 דקות עד הזהבה מעטה.
4. להכין סירופ: לבשל 2 כוסות מים, 2 כוסות סוכר וחצי לימון סחוט.
5. להטביל בסירופ ממש, להוציא ולגלגל בקוקוס.